Интернетклуб "Мир здоровья" - Растительные масла
 

Главная
Полезные ссылки
Контакт
Гостевая книга
Ароматерапия
=> Растительные масла
=> Решение проблем
=> Ароматы в кулинарии
Здоровое питание
психотерапия
Наши результаты
Товары для здоровья
Практика
Про это
Духовность, гармония
Поздравления
картины
Сердце отдаю детям
Новости

Льняное масло.

Одной из первых сельскохозяйственных культур, которую человек стал возделывать в Древнем Египте и Индии - был лен. На протяжении многих веков лен одевал и кормил людей.

Всем известны лекарственные свойства льняного масла.
В народной медицине их используют от изжогии различных язв. Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37 %.

По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир. В общем, можно жить "как по маслу", и не бояться таких страшных болезней, как диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, и многих других.
Льняное масло из всех растительных масел по своей биологической ценности стоит на первом месте. Льняное масло питает мозг, улучшает клеточный обмен, благотворно влияет на нервную систему, ликвидирует запоры, улучшает состояние кожи, а также снижает уровень холестерина.

Диетологи обычно рекомендуют льняное масло как самое легкоусвояемое и самое полезное, особенно для людей с нарушением жирового обмена. Действительно, существует огромное количество заболеваний, при котором льняное масло и содержащиеся в нем Омега-3 и Омега-6 необходимы организму.

Особенно это важно для женщин. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в льняном масле, обязательно должны присутствовать в рационе беременных для правильного формирования головного мозга будущего ребенка.

Льняное масло помогает нормализовать жировой обмен и, казалось бы, недостижимое похудание при полном отказе от употребления жиров, с потреблением льняного масла становится реальностью.

Употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей в чьем рационе отсутствует рыба, жир которой содержит ненасыщенные жирные кислоты. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло превосходит рыбий жир.

Особенно полезно использовать льняное масло для заправки свежих салатов и винегретов. Его можно смешивать со сметаной, майонезом и другими составляющими для приготовления соусов. Льняным маслом можно заправить любую кашу, вареный картофель, добавлять в первые и вторые блюда. Очень вкусно и полезно смешивать льняное масло с творогом и зеленью.

Льняное масло, полученное холодным прессованием, является незаменимым продуктом в нашем рационе, участвующим во многих обменных процессах нашего организма, необходимым для профилактики и комплексного лечения таких заболеваний как инсульт, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, рак и многих других.
По содержанию ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6льняное масло превосходит продукты обычного рациона и всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах.
  Liubov
 

Автор: Любовь Никольская

 

МАСЛО КЕДРОВОГО ОРЕХА

Кедровое масло уникально по составу витаминов (А, В1, В2, Е, F), макро- и микроэлементов(магний, калий, железо, медь, марганец, цинк).

Регулярное потребление масла кедрового ореха повысит иммунитет, поможет нормализовать обмен веществ, укрепить стенки кровеносных сосудов, избавиться от лишнего веса
.

Лечебные дозы:

При обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
принимать кедровое масло - 27-36 г в сутки. Благотворно действует на функцию кишечника, способствует опорожнению желчного пузыря и устранению запоров.

При хроническом гастрите
- 25-30 г за 30 мин. до еды.

При атеросклерозе
с поражением сосудов сердца, головного мозга или других органов, ишемической болезни сердца, обусловленной атеросклерозом - 32 г, при сопутствующем ожирении
- 28 г

При гипертонической болезни
на фоне атеросклероза - 32 г.

При циррозе печени
с умеренно выраженной недостаточностью - 17-18 г.

При ревматизме
- 27-30 г в сутки.

При туберкулезе
- 24-25 г.

При лейкозе
- 27 г.

При хроническом нефрите
вне обострения - 22-25 г.

При ожирении
- 24 г (из общего суточного количества - 80-85 г).

При мочекаменной болезни
со щелочной реакцией мочи - 30 г.

При сахарном диабете
легкой и средней тяжести - 22-24 г (от 75 г до 80 г жиров суточного рациона).

Масло кедрового ореха - уже готовый к употреблению продукт и незаменимый компонент для салатов, овощных блюд, холодных закусок, вкусовых добавок
.
  Liubov
 

Автор: Любовь Никольская

  Liubov 

МАСЛО ЧИСТОТЕЛА

Чистотел издавна считается одним из основных лекарственных растений, применяемых при различных поражениях кожи. Отсюда и название – «чистое тело».
Лечебный эффект масла «Чистотел» определяют выраженные противовоспалительные, антимикробные, фунгицидные, ранозаживляющие, болеутоляющие , противоаллергические свойства растения.

При наружном применении масло «Чистотел» улучшает обратное развитие таких кожных патологий как
псориатические бляшки, инфильтративные формы аллергодерматозов, туберкулез кожи, красная волчанка, мозоли.

Чистотел эффективен при инфекционных болезнях кожи, включая вульгарные угри, себорею, фурункулез, микробную экзему, пиогенную гранулему,даже когда микрофлора устойчива к антибиотикам.

Онкостатические свойства растения подтверждены результатами лечения папилломатоза и полипов;его рекомендуют при вспомогательном лечении опухолей кожи.
При зудящих дерматозах масло «Чистотел» помогает уменьшить зуд и другие неприятные ощущения. Противовирусное и противогрибковое действия чистотела находят применение при
бородавках ,герпесе, разноцветном лишае, эритразме, эпидермофитии стоп и паховых складок.

В гинекологической практике чистотел используют местно
при белях, трихомонадном кольпите, вагинитах, эрозиях шейки матки.

В стоматологии масло «Чистотел» оптимизирует лечение пародонтоза, лейкоплакии, гингивитов, афтозных стоматитов. Косметологи рекомендуют масло «Чистотел» для профилактики преждевременного увядания кожи, повышения ее эластичности, устранения шелушения и пигментных пятен. 



Кунжутное (сезамовое) семя – вероятно одна из старейших приправ, известных человеку. Наряду со многими забытыми сегодня травами и специями кунжут упоминается в папирусе Эрбеса - свитке 65 футов длиной, содержащем список древних трав и специй - наиболее древнем письменным свидетельством о полезных растениях. О целебных свойствах семян кунжута писал и Авиценна в своих трудах по медицине.

   
 
Цветок кунжута

 

 

Масло кунжутное

 



 

МАСЛО КУНЖУТНОЕ

   Популярность кунжута нашла отражение даже в фольклоре.  Самое древнее упоминание о нем содержится в ассирийском мифе о сотворении мира, в котором боги выпили вино из кунжута накануне дня творенья.

     Знаменитая фраза из сказки "Али-баба и сорок разбойников":  "Сезам откройся" - тоже про кунжут. Именно это волшебное слово использовали Али Баба и сорок разбойников для входа в пещеру. Это заклинание можно объяснить тем, что спелые стручки кунжута открываются с громким щелчком при малейшем прикосновении.

   Известно, что жители Вавилона готовили кунжутные пироги, вино и бренди, а также использовали для приготовления пищи кунжутное масло.

    Помимо кулинарного применения кунжут и кунжутное масло уже в 1500 году до н.э. стали использоваться египтянами как лечебные препараты.

    Еще у древних кунжут ассоциировался с бессмертием. В этом есть некоторое преувеличение, однако его семена действительно богаты витаминами (особенно витамином Е), минеральными веществами: цинком, необходимыми для нормального функционирования любого человеческого организма, фосфором,  кальцием.

   Все знают, что кальций содержится в молочных продуктах, однако мало кому известно, что 100 грамм кунжутных семян содержат суточную норму кальция, установленную для людей после 30 лет. Вряд ли возможно включить в свой рацион питания эти семена в чистом виде, однако их можно с успехом заменить продуктами, содержащими кунжут. Например, кунжутным маслом. Это тем более правильно, поскольку в масле в концентрированном виде сохраняются вообще все полезные вещества, присутствующие в кунжуте. Статистика медицинских исследований показывает, что употребление 1 ст. ложки кунжутного масла в день повышает содержание кальция в организме в 3 раза.

   Возможно даже, что первый урожай сезама (кунжута) вырастили специально из-за съедобного и целебного масла.

  Масло, изготавливаемое из семян кунжута, имеет приятный вкус и запах с нотками ореха и кунжутного семени. Причем, в отличие от семян, которые быстро портятся, если их не подсушить,  кунжутное масло долго сохраняет свои полезные свойства.

  По-прежнему, как и много веков назад, кунжут собирают вручную, чтобы сохранить его нежные семена, и по-прежнему, кунжут и кунжутное масло по праву считаются незаменимым ингредиентом японской, китайской, индийской кухни и кухонь множества других стран мира.

  Кунжутное масло практически не горкнет, так как при изготовлении используется уникальная технология холодного отжима. Благодаря такому способу, сохраняются все необходимые и полезные элементы, которые очень хорошо воспринимаются живыми клетками и действуют антиокислительно, сильно замедляя тем самым старение клеток.

   В основном, почти все семена растений содержат в себе некоторый вид скрытой энергии, которая используется как источник роста для молодого растения в первой фазе его жизни. В семенах кунжута содержится фитостерин, сезамин, сезамолин, витамин Е, жирное масло (до 60%), в состав которого входят глицериды олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и лигноцериновой кислот (большинство из этих кислот является абсолютно необходимыми для нормального функционирования организма человека, однако самостоятельно они не вырабатываются и мы должны регулярно получать их из пищи).

  Кунжутное масло - это ценный диетический продукт питания, благоприятно влияющий на здоровье при нарушениях липидного обмена, гипертонической болезни, воспалительных и дегенеративных заболеваниях суставов. В последние годы семена кунжута и кунжутное масло активно используют для профилактики остеопороза благодаря наличию в нем кальция, фосфора (строительных материалов для костной ткани) и фитоэстрогенов, контролирующих процессы восстановления кости.

   По терминологии восточной медицины,  кунжутное масло «горячее и острое»; при истощении способствует «росту мяса», при ожирении — похуданию, укрепляет тело. Оно подавляет «холодные» болезни, «угнетает слизь и ветер». Интересно, что недавно шведские ученые даже провели исследование, в ходе которого установили, что для людей, предпочитающих натуральные препараты, прекрасным средством лечения сухости слизистой оболочки действительно является кунжутное масло. 

  Масло действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, сухом кашле, астме.

  Оно рекомендуется также для нормализации обмена веществ, профилактики и лечения атеросклероза, при воспалении легких, малокровии, истощении организма, болезнях сердца, поджелудочной и щитовидной желез, печени, желчного пузыря; при лечении повышенной кислотности желудочного сока; препятствует образованию тромбов.



Масло из семян расторопши

нажмите, чтобы открыть изображение коробки 100 мл.





















Основное действующее вещество расторопши – силимарин. Силимарин обладает не только антиоксидантными свойствами, но влияет на печень еще двумя способами: во-первых, он укрепляет клеточные мембраны, а во-вторых, способствует образованию новых клеток, стимулируя синтез белка. В результате увеличивается выработка желчи. Если печень функционирует нормально, то поддерживается и вся иммунная система организма. Это также относится к противораковой защите организма, особенно, когда идет речь о гормонально-зависимых опухолях. Поэтому рекомендуется прием масла расторопши для профилактики заболеваний женских репродуктивных органов.

Наконец, расторопша благотворно влияет на пищеварение, так как достаточное количество желчи обеспечивает полное переваривание жиров и оптимальное усвоение жирорастворимых кислот. По последним сведениям, препараты из расторопши до определённой степени эффективен при отравлении одним из опаснейших грибов - бледной поганкой.

Масло расторопши оказывает противовоспалительное, эпителизирующее, ранозаживляющее, противоязвенное действие, является эффективным гепатопротектором, предотвращает всасывание токсичных соединений, поступивших в организм вместе с водой и пищей.

Масло расторопши богато жирорастворимыми витаминами A, D, E, F. Масло обладает антисклеротическим эффектом, через витамин F (ненасыщенные жирные кислоты).

Химический состав:

Семена расторопши пятнистой содержат жирное масло (до 32%), эфирное масло (0,08%), смолы, слизь, биогенные амины (тирамин, гистамин), флаваноноллигнаны (2,8-3,8%) - силибнн, силидианин, таксифолин, силихристин; макроэлементы (мг/г) - калий - 9,2, кальций - 16,6, магний - 4,2, железо - 0,08; микроэлементы (мкг/г)- марганец - 0,1, медь - 1,16, цинк - 0,71, хром - 0,15, селен - 22,9, йод - 0,09, бор - 22,4 и др.

Жирнокислотный состав:

Линолевая кислота - 61-62%;
Олеиновая кислота -21-22%;
Пальмитиновая кислота - около 9%;
Стеариновая кислота - 3,5-4%;
Арахиновая кислота - около 2%;
Бегеновая кислота - 1-1,5%

Показания:

- В процессе отвыкания от алкоголя или наркотиков;
- Для устранения побочных эффектов при приеме лекарств, действующих на печень;
- После прохождения курса химио- или лучевой терапии;
- В процессе выздоровления после лечения заболеваний печени;
- В дерматологии при многих дерматозах, в том числе при аллергических заболеваниях кожи, облысении, витилиго, псориазе, красном плоском лишае, вульгарных угрях и др.;
- Для лечения печени, желудка, кишечника;
-при заболеваниях кожи, сердечно-сосудистой патологии, уха, горла, носа;
-при гинекологических проблемах.
-при лечении ран, ожогов (в том числе солнечных), опрелостей кожи.

Меры предосторожности: Расторопшу целители любят за ее абсолютную безвредность, чем она и отличается от других трав.

Дополнительно:

Вещество, обнаруженное в ее семенах - флавоноид силибин (или силимарин), — обладает очень ценным свойством - способностью защищать печень от неблагоприятных воздействий токсических веществ.

Кроме массы витаминов и минералов, содержащихся и в других растениях, в расторопше есть изюминка, отличающая ее. Это биологически активные вещества - силимарины. которые редко встречаются в природе. Силимарины защищают и лечат мембраны, т.е. оболочки клеток нашего организма.


 
Масло из виноградных косточек


 

 

МАСЛО ИЗ ВИНОГРАДНЫХ КОСТОЧЕК

Виноградное масло обладает очень широким спектром пользования:

В качестве пищевого растительного масла

  • для заправки салатов и холодных блюд, придаст Вашему блюду неповторимую «изюминку»;

  • как ни какое другое подходит для маринования мяса и рыбы;

  • идеально для жарки и выпечки;

  • придаёт незабываемый вкус поджаренного мяса и золотисто-жёлтый цвет картофеля;

  • используется для оздоровительных коктейлей;

  • особое применение находит в качестве диетического масла.

    В качестве лечебного средства

  • обладает уникальной композицией жирных кислот;

  • естественным образом не содержит холестерол;

  • является высококонцентрированным источником основной жирной кислоты – линолевой – способствующей понижению уровня холестерина в крови предотвращающей гипертонию и сердечные приступы;

  • содержит растительный пигмент хлорофилл, обусловливающий интенсивную зелёную окраску масла, который обладает тонизирующим действием, усиливает основной обмен, стимулирует грануляцию и эпителизацию поражённых тканей; - обладает гепатопротекторным действием; - положительно воздействует на почки; - содержит витамин Е и процианидин. Эти соединения в 20 раз действеннее борются с опасными для организма свободными радикалами сравнительно с витамином С;

  • также содержит большое количество биофлавонидов, которые, в свою очередь, борются со свободными радикалами даже более активно, чем витамин Е;

  • предотвращает возникновение онкологических заболеваний;

  • рекомендуется сердечникам, диабетикам, тучным людям и с повышенным давлением из-за большого содержания льняной кислоты;

  • противопоказания не выявлены.

    В качестве средства косметологии

  • высоко ценится в ароматерапии, как несущее масло;

  • нелипкое, хорошо поглощаемое кожей, используется для составления разнообразных смесей;

  • витаминизирует, смягчает кожу, предупреждает её преждевременное старение;

  • разглаживает и предохраняет кожу от потери естественной влаги; - успокаивает кожу, возвращает ощущение комфорта, стимулирует жизненные процессы;

  • смягчает и укрепляет верхний слой кожи, благодаря этому он становится более стойким к воздействию внешних факторов;

  • восполняет потерю кожного жира и естественного жира волос после применения любых моющих средств;

  • оказывает целебное и заживляющее действия;

  • универсально, применимо к любой коже.



  •  
       
     
    Тыквенное масло


     


    ТЫКВЕННОЕ МАСЛО

    Масло тыквенное содержит большое количество биологически активных веществ: каратиноиды, токоферолы(не менее 30%), фосфолипиды, витамины В1, В2, С, Р, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты – линоленовую, олеиновую, линолевую, пальметиновую, стеариновую. Обладает изысканным вкусом и тонким ароматом.

    Масло тыквенное используется не только в качестве добавки к пище, но и в лечебных целях.

    Масло тыквенное рекомендовано к применению:

  • для нормализации обмена веществ;

  • при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;

  • при заболеваниях мочевого пузыря и аденоме предстательной железы, оказывая андрогенное и противовоспалительное действие, устраняет боль в простате и облегчается мочеиспускание;

  • для снижения риска развития хронических воспалительных заболеваний;

  • при болезни, сопровождающиеся нарушениями липидного обмена (ожирение, псориаз, герпес, дерматит, экзема);

  •  при хронических диффузных заболеваниях печени (гепатит, цирроз, жировая дистрофия печени, алкогольный гепатит, алкогольное поражение печени);

  • при холецистохолангите, дискензии желчевыводящих путей, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;

  • для лечения острого и хронического гастрита, изжоги;

  • для выведения токсических веществ из организма;

  • для поддержания эластичности артерий и кожных покровов.

  • Сегодня были уже 3 посетителейздесь!
    Этот сайт был создан бесплатно с помощью homepage-konstruktor.ru. Хотите тоже свой сайт?
    Зарегистрироваться бесплатно